~歲末迎新part5~
最時尚多元化~寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳,低溫舒肥超嫩牛小排與海膽龍蝦義大利麵閃亮登場 !!
今年秋冬La Farfalla義式餐廳，遵循「品味季節」的義式料理思維，著重於食材的新鮮，忠於原味、崇尚自然的烹調特色，主廚更多方運用當季食材、新鮮香草及調味料，能讓餐點完整保留食材天然風味，健康養身同時更能以全新的料理視野結合美學概念，讓品嘗美食成為人生中最講究且美妙的事。
其中低溫舒肥製成的36小時低溫烹調美國牛小排，選用美國特選牛小排部位，放入真空袋以蒜頭、百里香、迷迭香醃漬，並以真空低溫57度隔水烹調達36小時，超級鮮嫩又多汁的肉汁真的令人難忘 ! 還有經典菜餚不能錯過經典再現濃郁甘醇的海膽與波士頓龍蝦的完美組合，
吸收飽滿濃郁海膽醬汁的義大利細扁麵，搭配鮮活現煎波士頓龍蝦，濃郁的龍蝦香氣再配上一杯清爽的De Bortoli氣泡酒或是白酒，更能將波士頓龍蝦濃郁的海鮮美味襯托出來，讓歲末時光更具璀璨和畫龍點睛的永恆回憶。
有空中花園和101煙火美景，一旁的The Terrace 大廳酒吧也供應許多精緻的創意調酒，像羅曼史、女伶甜夢和醉遊花都，除了由多種水果酒調成，更融入伯爵茶、新鮮蘋果汁和檸檬汁，除了繽紛和漸層的色澤，羅曼史更用蘋果片雕刻出栩栩如生的蝴蝶剪影，停留在杯緣，超級典雅夢幻，為這歲末的慶典寫下美好的回憶。
寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳
地址｜台北市信義區松高路18號6樓
詳情及預訂請洽詢(02)6631-8060
詳細文章http://shinestudio0829.pixnet.net/blog/post/345446941
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